Vom 7. bis zum 11. Februar 2026 zeigt die Sonderschau Outdoor. Ambiente. Living. auf dem Freigelände der Messe Stuttgart, wie sich Außenflächen in Gastronomie und Hotellerie wetterfest und wirtschaftlich nutzen lassen. Fachbesucher aus Betrieb, Planung und Einkauf erleben Pergolasysteme, Markisen und Großschirme – und sehen, wie Freiflächen zu echten Umsatztreibern werden.
Der Trend nach draußen ist im Gastgewerbe seit Jahren ungebrochen: Gäste wünschen sich Geselligkeit und kulinarischen Genuss unter freiem Himmel, Betreiber investieren deshalb in wetterfeste Überdachungen, integrierte Wärme- und Lichtkonzepte sowie smarte Sensorik, um Außenflächen länger und sicherer zu nutzen. Die Sonderschau macht diese Lösungen erlebbar und bündelt die Schnittstellen zur Intergastra – Leitmesse für die Hotellerie und Gastronomie (7. bis 11. Februar 2026). So erhalten Planer, Einkäufer sowie Betreiber zentralen Zugang zu Fachwissen und Produktlösungen.
Enge Verzahnung mit der Intergastra
"Die Sonderschau ist ein lebendiges Forum, auf dem Herstellung, Planung und Betreiber zusammenkommen können, um sich über Trends, Technologien und vor allem konkrete Projekte auszutauschen“, sagt Sebastian Schmid, Mitglied der Geschäftsleitung der Messe Stuttgart. "Besucher erleben hier unter realen Bedingungen, wie sich Außenflächen mit Sonnenschutz, Wetterschutz und atmosphärischen Gestaltungselementen in wertvolle Umsatztreiber verwandeln lassen –ein echter Mehrwert für die Branche."
Und Andreas Wiesinger, Mitglied der Geschäftsleitung der Messe Stuttgart, ergänzt: "Die Sonderschau profitiert von der engen Verzahnung mit der Inergastra. Hier treffen Anbieter auf Entscheider, die in ihren Betrieben unmittelbar Investitionen planen und umsetzen. Damit ist die Outdoor.Ambiente.Living. nicht nur ein Schaufenster für Produktneuheiten, sondern eine Plattform für konkrete Geschäftsabschlüsse und neue Partnerschaften."
Aussteller zeigen maßgeschneiderte Lösungen
Zur kommenden Ausgabe der Outdoor.Ambiente.Living. werden erneut zahlreiche namhafte Hersteller für qualitativ hochwertige Sonnen- und Wetterschutzlösungen in Stuttgart vertreten sein. "Auf der Sonderschau präsentieren wir unsere Premium-Großschirme und Sonnensegel. In der eindrucksvollen Schirmallee mit über 20 Bahama Schirmen setzt ein gigantischer Bahama Magnum mit den Maßen 12, mal 12,0 Meter das zentrale Highlight im Freigelände. Für die Gastronomie sind Windstabilität und einfache Handhabung sowie langjährige Wartungsfreiheit entscheidend – genau das demonstrieren wir live auf dem Freigelände. Ergänzt um optionale Features wie LED-Beleuchtung, Heizstrahler und Seitenwände, lassen sich Sitzplätze wetterfest machen. Die Outdoor.Ambiente.Living. ist für uns die Plattform, auf der Betreiber die Haptik, Montageoptionen, elegantes Design und höchste Stabilität unmittelbar spüren können", sagt Bahama-Geschäftsführer Dr. Patrick Kleedehn.
"Für Gastronomie-Projekte stellen wir bei Markilux besonders die großflächigen Pergola- und Freistehlösungen sowie modulare Markisenlösungen in den Mittelpunkt. Unsere Projekt-Services helfen Betreibern und Planern, individuelle Terrassen so zu konzipieren, dass sie nicht nur vor Sonne, sondern auch vor Wind und Regen schützen und mit integrierter Beleuchtung und Heizoptionen sowie seitlichem Wind- und Sichtschutz ausgestattet werden können. Auf der Sonderschau demonstrieren wir Praxisbeispiele aus Referenzprojekten und zeigen, wie Außengastronomie in der Nebensaison wirtschaftlich betrieben werden kann", gibt Jan Kattenbeck, Vertriebsleiter Deutschland bei Markilux, Einblicke.
Auch Marion Fischer, Marketingleiterin bei Warema, betont die Bedeutung der Veranstaltung: "Die Outdoor.Ambiente.Living. ist für uns eine hervorragende Plattform, um zu zeigen, wie moderne Sonnenschutzlösungen Gastronomie- und Hotelbetriebe zukunftsfähig machen können. Mit flexiblen Designlösungen, die sich harmonisch in jede Architektur einfügen, schaffen wir Mehrwerte für Betreiber und Gäste gleichermaßen. Entscheidend ist, dass sich Funktion, Komfort und Ästhetik miteinander verbinden – genau das können Besucher bei uns live erleben."
Technische und gestalterische Trends
Auf der Sonderschau werden aktuelle Trends sichtbar: modulare Pergolen, allwetterfähige Großschirme und Membransysteme mit hoher Spannweite, integrierte Licht- und Heizsysteme zur Saisonverlängerung, smarte Steuerungen (Wind-, Sonnen- und Regensensorik) für automatische Betriebsabläufe und bioklimatische Lamellendächer, die sich durch bewegliche Aluminiumlamellen an wechselnde Wetterlagen anpassen. Diese Lösungen verringern Wettereinflüsse auf den Betrieb, erhöhen die Planbarkeit von Außenflächen und schaffen neue Umsatzzonen für Gastronomie und Hotellerie.